Studený boršč

Name: Studený boršč
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 1 kus Okurka salátová; 7 kusů Červená řepa; 2 lžíce Cukr krupice; 85 mililitrů Citronová šťáva; 6 kusů Ředkvička; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Pažitka; 2 litry Voda pitná

90 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 1kusOkurka salátová
- 7kusůČervená řepa
- 2lžíceCukr krupice
- 85mililitrůCitronová šťáva
- 6kusůŘedkvička
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePažitka
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

4 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

24 g

Cukr

63 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řepu dobře omyjeme, odstraníme zvadlé listy a se 2 litry vody a solí vaříme cca 1 hodinu doměkka.
2
Poté scedíme, vývar dochutíme cukrem a citronovou šťávou.
3
Vychladlou řepu oloupeme, nasekáme a rozmixujeme s odvarem dohladka. Necháme zcela vychladnout.
4
Polévku podáváme dozdobenou nadrobno nakrájenou okurkou, nasekanou pažitkou, tenkými plátky ředkvičky a nasekaným, natvrdo uvařeným vejcem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.