Studený rýžový krém

Name: Studený rýžový krém
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Rýže loupaná; 1 špetka Sůl; 30 gramů Cukr krupice; 1 lžička Cukr vanilka; 30 gramů Hrozinky; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 lžíce Voda pitná; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Skořice mletá; 2 kusy Jablka; 0.5 litr Mléko sójové

40 min.

Ingredience

- 100gramůRýže loupaná
- 1špetkaSůl
- 30gramůCukr krupice
- 1lžičkaCukr vanilka
- 30gramůHrozinky
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 1lžíceVoda pitná
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSkořice mletá
- 2kusyJablka
- 0,5litrMléko sójové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

268 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

3 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

3 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchnutou rýži spaříme horkou vodou, mírně osolíme a uvaříme v mléce na hustou kaši. Osladíme ji krupicovým cukrem a ochutíme vanilkovým cukrem.
2
Ze dvou bílků ušleháme pevný sníh a zlehka jej vmícháme do kaše spolu s rozinkami. Krém rozdělíme do misek a necháme vychladnout.
3
Oloupaná jablka zbavená jádřinců nakrájíme na kousky, podusíme se lžící vody, citronovou šťávou a skořicí. Směs prolisujeme a mírně osladíme.
4
Jablečným pyré polijeme krém v miskách a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.