Suflé se šunkou

Name: Suflé se šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 200 mililitrů Mléko odtučněné; 20 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 4 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Tvaroh měkký bez tuku; 200 gramů Šunka drůbeží; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 200mililitrůMléko odtučněné
- 20gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 4kusyVejce slepičí
- 400gramůTvaroh měkký bez tuku
- 200gramůŠunka drůbeží
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

174 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

7 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

35 mg

Cukr

468 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maizenu rozmícháme ve studeném mléce.
2
V míse rozšleháme žloutky s tvarohem, přilijeme mléko s maizenou a směs rozmícháme dohladka. Přidáme na nudličky nakrájenou šunku, osolíme, opepříme a okořeníme špetkou muškátového oříšku.
3
Z bílků ušleháme pevný sníh, který zlehka zapracujeme do směsi v míse.
4
Směs přendáme do formy na suflé, která má nepřilnavý povrch.
5
Suflé pečeme v troubě vyhřáté na 210°C asi 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.