Suflé z telecího masa

Name: Suflé z telecího masa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Telecí maso přední; 20 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Petržel - nať; 60 gramů Solamyl; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 200gramůTelecí maso přední
- 20gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPetržel - nať
- 60gramůSolamyl
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

389 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

15 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

105 mg

Cukr

284 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Odblaněné maso omyjeme a dvakrát umeleme. Maso vložíme do hnětače, osolíme a přidáme 2 lžíce vody, solamyl, rozpuštěné máslo a sekanou petrželku. Vše chvíli šleháme. Nakonec do těsta zlehka vmícháme sníh z bílků.
2
Hmotu vložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Pečeme ve vodní lázni v troubě asi 20-30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.