Šunka na víně

Name: Šunka na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1500 gramů Šunka dušená; 200 mililitrů Vývar telecí; 200 gramů Žampiony čerstvé; 8 gramů Bobkový list; 4 gramy Tymián čerstvý; 120 gramů Cibule; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 50 mililitrů Olej rostlinný; 100 mililitrů Víno madeira

70 min.

Ingredience

- 1500gramůŠunka dušená
- 200mililitrůVývar telecí
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 8gramůBobkový list
- 4gramyTymián čerstvý
- 120gramůCibule
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 100mililitrůVíno madeira

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

31 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šunku osolíme a opepříme. Osmahneme na rozpáleném oleji dozlatova. Přidáme pokrájenou cibuli a restujeme 5 minut. Poté přilijeme víno a dusíme 10 minut. Vmícháme žampiony, vývar a bylinky, zaklopené dusíme 30 minut.
2
Osolíme a opepříme dle chuti. Šunku servírujeme pokrájenou na plátky a přelitou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.