Šunkové závitky s kiwi

Name: Šunkové závitky s kiwi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Víno bílé; 4 gramy Tymián čerstvý; 2 kusy Bobkový list; 6 gramů Škrob jemný kukuřičný gustin; 140 gramů Kiwi; 1 špetka Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 150 mililitrů Víno madeira; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Šunka dušená

50 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůVíno bílé
- 4gramyTymián čerstvý
- 2kusyBobkový list
- 6gramůŠkrob jemný kukuřičný gustin
- 140gramůKiwi
- 1špetkaSůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 150mililitrůVíno madeira
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

290 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

13 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli zbavíme slupek, pokrájíme na drobnější kousky a dáme restovat. Zaprášíme moukou a necháme ztmavnout. Poté podlijeme bílým vínem a dobře promícháme. Osolíme, opepříme a vmícháme sekané bylinky.
2
Povaříme 10 minut.
3
Omáčku propasírujeme přes sítko, přilijeme madeirské víno a vmícháme škrob. Kiwi oloupeme a rozčtvrtíme.
4
Šunku srolujeme, naskládáme do zapékací mísy, obložíme kousky kiwi a zalijeme omáčkou. Zakryté alobalem pečeme při 150 °C 15 minut.
5
Před servírování dobře opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.