Superperník

Name: Superperník
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 25
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 260 gramů Cukr krystal; 400 mililitrů Mléko polotučné; 200 mililitrů Olej rostlinný; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Hrozinky; 50 gramů Mandle; 4 lžíce Marmeláda višňová; 2 lžíce Med včelí; 3 lžíce Kakao - prášek; 1 lžička Soda jedlá; 1 kus Kypřicí prášek do perníku; 1 špetka Sůl; 1 lžička Skořice mletá; 50 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Mouka pšeničná hrubá

55 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 260gramůCukr krystal
- 400mililitrůMléko polotučné
- 200mililitrůOlej rostlinný
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůHrozinky
- 50gramůMandle
- 4lžíceMarmeláda višňová
- 2lžíceMed včelí
- 3lžíceKakao - prášek
- 1lžičkaSoda jedlá
- 1kusKypřicí prášek do perníku
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaSkořice mletá
Na pekáč
- 50gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

242 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

12 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

1 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velký pekáč nebo plech s vysokými okraji vytřeme rozpuštěným máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 160 °C.
2
V míse promícháme všechny suroviny dohladka (mandle napřed spaříme, oloupeme a nasekáme nahrubo). Těsto vlijeme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě. Po 20 minutách teplotu snížíme na 130 °C a pečeme dozlatova. Je-li perník upečený, poznáme tak, že po vpíchnutí naostřené špejle se těsto nepřichytává.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.