Sushi s houbami shiitake

Name: Sushi s houbami shiitake
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 40 mililitrů Víno rýžové čínské; 100 gramů Shiitake houby; 15 gramů Cukr krupice; 40 mililitrů Omáčka sójová; 200 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Pažitka; 250 gramů Rýže dušená; 40 gramů Řasa Nori; 10 gramů Wasabi pasta

30 min.

Ingredience

- 40mililitrůVíno rýžové čínské
- 100gramůShiitake houby
- 15gramůCukr krupice
- 40mililitrůOmáčka sójová
- 200mililitrůVoda pitná
- 60gramůPažitka
- 250gramůRýže dušená
- 40gramůŘasa Nori
- 10gramůWasabi pasta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

110 kcal

Bílkoviny

3 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby očistíme, odkrojíme tvrdé nožičky, klobouky vložíme do kastrůlku, přilijeme sójovou omáčku, vodu, rýžové víno, přidáme cukr a 10 minut povaříme. Houby scedíme a necháme vychladnout. Poté je nakrájíme na nudličky, pažitku posekáme nadrobno.
2
Plátky řasy nori rozložíme na podložku, pokryjeme vrstvou dušené rýže, potřeme troškou pasty wasabi, navrch nasypeme houby, pažitku a pomocí podložky plněnou řasu zavineme do pevného závitku.
3
Závitek nakrájíme na silnější plátky, upravíme na servírovací tác a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.