Sushi zeleninové

Name: Sushi zeleninové
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Salát hlávkový; 15 gramů Majonéza; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Ředkev Takuan; 50 mililitrů Víno rýžové čínské; 40 mililitrů Voda pitná; 8 gramů Cukr krupice; 2 gramy Sůl; 250 gramů Rýže dušená; 10 gramů Wasabi pasta

21 min.

Ingredience

- 80gramůSalát hlávkový
- 15gramůMajonéza
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůŘedkev Takuan
- 50mililitrůVíno rýžové čínské
- 40mililitrůVoda pitná
- 8gramůCukr krupice
- 2gramySůl
- 250gramůRýže dušená
- 10gramůWasabi pasta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

144 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

3 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev a ředkev rozkrájíme na tenké plátky, listy salátu nakrájíme na proužky a potřeme majonézou. Do kastrůlku nalijeme rýžové víno, vodu, osolíme, přidáme cukr, přivedeme k varu, přisypeme mrkev s ředkví a minutu povaříme. Kastrůlek odstavíme, necháme vychladnout.
2
Plátky řasy rozložíme na podložku, pokryjeme vrstvou dušené rýže, potřeme pastou wasabi, navrch naneseme mrkev s ředkví, proužky salátu, pomocí podložky plněnou řasu zavineme do závitku. Okraj řasy přilepíme rozmačkaným zrnkem dušené rýže, závitek rozkrájíme na silnější plátky, upravíme na tác a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 24. 4. 2017

Sushi zeleninové

Vynikající sushi 😍