Suši v mangoldu

Name: Suši v mangoldu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Losos - filety; 10 gramů Wasabi pasta; 100 gramů Mangold; 200 gramů Rýže dušená; 30 gramů Kaviár; 150 mililitrů Voda pitná

16 min.

Ingredience

- 100gramůLosos - filety
- 10gramůWasabi pasta
- 100gramůMangold
- 200gramůRýže dušená
- 30gramůKaviár
- 150mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

104 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

2 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

583 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listy mangoldu omyjeme, osušíme, odřízneme stonek, vložíme do kastrůlku s vroucí vodou, necháme projít varem, odstavíme a ponecháme ještě ve vodě asi minutu. Scedíme, necháme vychladnout a listy rozložíme na stůl. Syrový filet z lososa bez kůže rozkrájíme na tenké plátky a potřeme pastou wasabi.
2
Na listy naneseme vrstvu dušené rýže, poklademe plátky lososa, zavineme do pevných závitků, nakrájíme na silné plátky, upravíme na tác, ozdobíme kaviárem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.