Švábské špecle

Name: Švábské špecle
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 4 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Mouka pšeničná hrubá; 50 gramů Máslo čerstvé

25 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná
- 4lžíceStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 250gramůMouka pšeničná hrubá
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

382 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

14 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

2 g

Cukr

624 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, vajec, soli a vody vypracujeme hladké těsto, které bude tvořit bublinky. Necháme chvíli odpočinout.
2
Prkénko navlhčíme vodou a potíráme ho menšími porcemi připraveného těsta, které postupně odkrajujeme přímo do vařící osolené vody.
3
Když špecle vyplavou na povrch, vyjmeme je a scedíme.
4
Strouhanku opražíme na másle dozlatova a při podávání nasypeme na špecle.
5
Podáváme ke všem druhům masa s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.