Švédská zapékaná bramborová kaše

Name: Švédská zapékaná bramborová kaše
Prep time: 20 min
Cook time: 34 min
Total time: 54 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 7 decilitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Cukr moučkový; 1 špetka Pepř bílý; 2 lžíce Olej slunečnicový

54 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 7decilitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaCukr moučkový
- 1špetkaPepř bílý
- 2lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

264 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

20 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a omyté brambory rozkrájíme na kostičky, vložíme do hrnce se 7 dl osolené vody, vaříme přibližně 20 minut, poté je scedíme a prolisujeme do mísy. Přidáme roztopené vlahé máslo, žloutky, cukr, mletý bílý pepř a moučkový cukr. Vše dobře vyšleháme na hladkou kaši, kterou naplníme do cukrářského sáčku. Plech vytřeme olejem a ozdobnou hubičkou vytvoříme malé bochánky. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C do zlatova (přibližně 10 - 14 minut). Zapékanou kaši podáváme jako přílohu k zeleninovým jídlům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.