Světlá smetanová omáčka

Name: Světlá smetanová omáčka
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 decilitry Hovězí vývar základní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Citronová šťáva; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní)

15 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 2decilitryHovězí vývar základní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

192 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

17 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

46 mg

Cukr

36 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou a necháme zpěnit. Za stálého míchání pak přilijeme vývar a omáčku na středním ohni pomalu asi 5 minut vaříme.
2
Potom vmícháme 150ml smetany, dochutíme citronovu šťávou, pepřem a solí a necháme ještě chvíli prohřát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 25. 8. 2015

Světlá smetanová omáčka

Tato omáčka měla u nás tak velký úspěch, že další obědové opakování proběhlo s pečeným kuřátkem.

Anonymní uživatel

st 19. 8. 2015

Světlá smetanová omáčka

Tuto omáčku máme opravdu rádi. Je jemňoučká, lehká a její příprava trvá minimální dobu, proto jsem si ji oblíbila i já. Jako přílohu podávám nejčastěji knedlík, ale chutná nám i na těstovinách a pokud do ní přidáte ještě na kostičky osmahnutou slaninku výsledek je více než překvapivý. K této omáčce jsem upekla vepřové maso a za chvíli po ní nezůstala ani kapička, jak všem chutnala 😉.