Svíčková po stroganovsku (minutka)

Name: Svíčková po stroganovsku (minutka)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 150 gramů Cibule; 1000 gramů Hovězí svíčková; 30 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Tuk; 50 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Citrony; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 400 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Protlak rajčatový

30 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 1000gramůHovězí svíčková
- 30gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 100gramůTuk
- 50gramůMáslo čerstvé
- 50gramůCitrony
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 400mililitrůVoda pitná
- 50gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

17 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

669 mg

Cukr

636 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí svíčkovou opláchneme a zbavíme blan. Nakrájíme ji na hrubé nudličky, osolíme a opepříme.
2
Maso opečeme v horkém tuku, přidáme oloupanou a na drobno nasekanou cibuli a krátce podusíme. Přisypeme prosátou mouku, maso za stálého míchání osmahneme a mírně podlijeme vodou.
3
Potom přidáme rajčatový protlak, smetanu, citronovou šťávu a máslo. Pečlivě promícháme.
4
Nakonec směs osolíme, krátce podusíme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.