Svíčková po vietnamsku

Name: Svíčková po vietnamsku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Hovězí svíčková; 3 lžíce Solamyl; 2 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Shiitake houby; 100 gramů Zelí hlávkové bílé; 2 kusy Chilli paprička zelená; 1 decilitr Víno bílé; 1 lžíce Sójová omáčka; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 mililitrů Olej slunečnicový; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí svíčková
- 3lžíceSolamyl
- 2kusyVejce slepičí
- 300gramůShiitake houby
- 100gramůZelí hlávkové bílé
- 2kusyChilli paprička zelená
- 1decilitrVíno bílé
- 1lžíceSójová omáčka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80mililitrůOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

315 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

16 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

842 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou svíčkovou rozkrájíme na tenké nudličky, obalíme v Solamylu i v rozkvedlaných, osolených a opepřených vejcích. Vložíme do lednice uležet, potom za stálého míchání v rozpáleném oleji zprudka na silném ohni opečeme. Přidáme omyté, na tenké proužky pokrájené houby, tence nakrájené zelí a rozsekané chilli papričky. Za častého míchání opékáme ještě chvilku.
2
Víno smícháme se sójovou omáčkou, vlijeme do hrnce k masu, přilijeme vývar. Pod pokličkou dusíme do měkka. Podáváme na jednotlivých talířích s vhodnou přílohou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.