Svíčkové řezy s játry

Name: Svíčkové řezy s játry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí svíčková; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené; 300 gramů Játra vepřová; 150 gramů Klobása uzená; 300 gramů Paprika zelená; 150 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 0.25 lžička Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí svíčková
- 50gramůSádlo vepřové škvařené
- 300gramůJátra vepřová
- 150gramůKlobása uzená
- 300gramůPaprika zelená
- 150gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

599 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

30 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Svíčkovou nakrájíme na silnější plátky, rukou lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme nadrobno, papriky očistíme, vykrojíme semena a papriky nakrájíme na tenké nudličky, krájená rajčata scedíme a necháme okapat, játra nakrájíme na nudličky, klobásu nakrájíme na půlkolečka.
2
Maso osmažíme na másle dozlatova. Usmažené maso vyjmeme a držíme na teple. Do výpeku přidáme sádlo, zpěníme na něm cibuli, přidáme játra, klobásu, papriky a dusíme ve vlastní šťávě. Poté vmícháme rajčata a dodusíme. Na závěr přidáme maso a necháme prohřát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.