Svíčkové řezy s kuřecími játry

Name: Svíčkové řezy s kuřecími játry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 480 gramů Hovězí svíčková; 300 gramů Játra kuřecí; 2 decilitry Víno červené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Žampiony čerstvé; 2 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 480gramůHovězí svíčková
- 300gramůJátra kuřecí
- 2decilitryVíno červené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyŽampiony čerstvé
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 1lžičkaMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

786 kcal

Bílkoviny

94 g

Tuky

20 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z odblaněné a omyté svíčkové nakrájíme 2 plátky, mírně je naklepeme, osolíme, opepříme, rychle opečeme s plátky kuřecích jater na oleji.
2
Opečené maso i játra vyjmeme, do šťávy přidáme očištěné, na plátky pokrájené žampiony a krátce osmahneme. Přidáme olej, zastříkneme vývarem, přilijeme trochu vína a krátce podusíme. Podle chuti přisolíme.
3
Opečené řezy ozdobíme plátky jater a přelijeme šťávou.
4
Podáváme s bramborami nebo s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.