Švýcarská bramborová placka

Name: Švýcarská bramborová placka
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 60 gramů Cibule; 1 špetka Sůl; 30 mililitrů Olej olivový; 100 gramů Sýr Gruyére; 20 mililitrů Mléko polotučné

75 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory
- 60gramůCibule
- 1špetkaSůl
- 30mililitrůOlej olivový
- 100gramůSýr Gruyére
- 20mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

323 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

16 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

7 g

Cukr

726 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Sýr nastrouháme na struhadle.
2
Brambory necháme uvařit ve slupce po dobu 15 minut. Poté vodu slijeme a necháme brambory vychladnout. Oloupeme slupky a nastrouháme na hrubém struhadle. Přimícháme cibuli a sůl. Olej rozpálíme, polovinu těsta dáme na pánev, dobře přitlačíme a posypeme sýrem. Navrch překryjeme druhou polovinou těsta. Placku pokapeme mlékem a necháme pozvolna smažit až do zezlátnutí. Poté otočíme a smažíme i z druhé strany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.