Sýr smažený v pivním trojobalu

Name: Sýr smažený v pivním trojobalu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 plátků Sýr Ementál (Primátor); 3 kusy Vejce slepičí; 0.5 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká; 6 lžic Strouhanka; 1 hrst Petržel kudrnka; 30 mililitrů Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 8plátkůSýr Ementál (Primátor)
- 3kusyVejce slepičí
- 0,5decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1špetkaSůl
- 4lžíceMouka pšeničná hladká
- 6lžicStrouhanka
- 1hrstPetržel kudrnka
- 30mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

185 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

13 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

393 mg

Cukr

936 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Petrželku opláchneme studenou vodou a okapanou ji najemno nasekáme.
2
Plátky tvrdého sýru postupně dvakrát za sebou obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s pivem a solí a nakonec ve strouhance.
3
Dvojí obalení zaručí, že se sýr při smažení nerozteče.
4
V pánvi rozehřejeme olej a obalené sýry v něm smažíme dozlatova z obou stran.
5
Sýr na talíři posypeme jemně nasekanou petrželkou a podáváme nejlépe s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.