Sýr z ovesného hrnce - Hafenkas

Name: Sýr z ovesného hrnce - Hafenkas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kilogramy Tvaroh tvrdý; 1.5 kilogramy Tvaroh měkký; 1 lžíce Sůl; 1 lžíce Kmín celý; 2 lžičky Pepř bílý

15 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyTvaroh tvrdý
- 1,5kilogramyTvaroh měkký
- 1lžíceSůl
- 1lžíceKmín celý
- 2lžičkyPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

915 kcal

Bílkoviny

171 g

Tuky

6 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

525 mg

Cukr

84 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Stejné množství tvrdého a měkkého tvarohu dáme do 2 mís. Oba druhy tvarohu osolíme, posypeme kmíneme a pepřem. Vezmeme kameninovou nádobu s víkem přiměřené velikosti a střídavě budeme vrstvit tvrdý a měkký tvaroh na sebe. Každou vrstvu dobře stlačíme. Nádobu musíme naplnit až po okraj. Povrch zakryjeme pergamenovým papírem a víko pevně upevníme. Nádobu vložíme do sudu s ovsem asi na 14 dní. Po této době můžeme sýr podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.