Sýrové chrupinky z odpalovaného těsta

Name: Sýrové chrupinky z odpalovaného těsta
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 300 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Máslo čerstvé; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Vejce slepičí; 125 gramů Sýr Čedar; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva

35 min.

Ingredience

- 300mililitrůVoda pitná
- 60gramůMáslo čerstvé
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2kusyVejce slepičí
- 125gramůSýr Čedar
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

352 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

32 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

404 mg

Cukr

188 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku přivedeme k varu vodu s máslem a solí. Odstavíme a přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Směs dobře promícháme, až je hladká, lesklá a odlepuje se od stěn. Necháme vychladnout.
2
Do těsta postupně přidáváme a promícháváme žloutky rozšlehané s celými vejci. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a podle chuti sůl a pepř.
3
V pánvi rozehřejeme olej. Lžičkou do něj vkládáme kousky těsta a dozlatova je smažíme. Po usmažení vyjmeme na papírovou utěrku.
4
Sýrové chrupinky podáváme jako teplý předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.