Sýrové košíčky plněné šunkou a žampiony

Name: Sýrové košíčky plněné šunkou a žampiony
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 110 gramů Žampiony čerstvé; 6 kusů Cibulka jarní; 1 stroužek Česnek; 60 gramů Sýr Čedar; 200 gramů Ricotta; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 110 gramů Šunka dušená; 1 lžíce řepkový olej; 1 lžíce Olej olivový; 120 gramů Listové těsto; 0.5 lžička Muškátový oříšek

55 min.

Ingredience

- 110gramůŽampiony čerstvé
- 6kusůCibulka jarní
- 1stroužekČesnek
- 60gramůSýr Čedar
- 200gramůRicotta
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 110gramůŠunka dušená
- 1lžíceřepkový olej
- 1lžíceOlej olivový
- 120gramůListové těsto
- 0,5lžičkaMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

187 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

13 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

747 mg

Cukr

762 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu rozpálíme na 180°C, osm košíčků nebo formiček vymažeme řepkovým olejem.
2
V pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm osmahneme na plátky pokrájené žampiony, nadrobno nasekanou cibulku a strouhaný česnek. Směs necháme trochu vychladnout. Přemístíme do mísy, přidáme nastrouhaný Čedar, Ricottu, vejce a muškátový oříšek. Ochutíme solí a pepřem, nakonec vmícháme na proužky rozkrájenou šunku.
3
Pláty listového těsta rozkrojíme na dvě poloviny, dále každý nakrájíme na čtyři díly. Vždy čtyři plátky těsta potřeme řepkovým olejem, naskládáme na sebe do jedné formičky a naplníme houbovou směsí.
4
Pečeme cca 20 - 25 minut do zlatova. Necháme trochu vychladnout, vyklopíme a teplé podáváme s zeleným salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.