Sýrové kuře

Name: Sýrové kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1200 gramů Kuře; 1 lžička Sůl; 150 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 80 gramů Sýr Eidam cihla 40%

50 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1200gramůKuře
- 1lžičkaSůl
- 150gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 80gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1126 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

93 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

36 mg

Cukr

126 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté kuře naporcujeme na 8 dílů, osolíme a opečeme na 70g másla.
2
Ze zbylého másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku. Vmícháme do ní smetanu a polovinu nastrouhaného sýru, osolíme, opepříme a vymícháme dohladka. Odstavíme z plotny a přimícháme žloutky.
3
Opečené kousky kuřete vložíme do pekáčku, zalijeme omáčkou a posypeme zbylým nastrouhaným sýrem.
4
Pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě.
5
Podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.