Sýrové mlsání

Name: Sýrové mlsání
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 500 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva; 4 kusy Vejce slepičí; 125 gramů Sýr Niva (Rokfór); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Olej rostlinný; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

- 500mililitrůVoda pitná
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaKypřicí prášek do pečiva
- 4kusyVejce slepičí
- 125gramůSýr Niva (Rokfór)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrOlej rostlinný
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1751 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

179 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

671 mg

Cukr

402 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce dáme vodu, máslo a sůl a přivedeme do varu, poté odstavíme přidáme mouku, prášek do pečiva a dobře promícháme, až je těsto hladké a lesklé a nelepí se k nádobě. Hmotu necháme mírně vychladnout. U dvou vajec oddělíme žloutky od bílků.
2
Do těsta po částech vmícháme žloutky i celá vejce a nakonec sýr, dochutíme solí a pepřem.
3
Rozehřejeme olej a lžičkou do něho vkládáme kousky těsta, osmažíme dozlatova a necháme okapat na papírovém ubrousku.
4
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.