Sýrové plátky na bernský způsob

Name: Sýrové plátky na bernský způsob
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 0.1 litr Mléko polotučné; 400 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Víno bílé; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 balení Chléb toastový pšeničný tmavý

25 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,1litrMléko polotučné
- 400gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceVíno bílé
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1baleníChléb toastový pšeničný tmavý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

466 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

36 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

35 mg

Cukr

260 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jednotlivé krajíčky chleba potřeme lehce máslem, namazanou stranou je naskládáme na plech a pokapeme trochou mléka (nebo bílého vína).
2
Nastrouhaný sýr, žloutky, zbylé mléko a třešňovici (nebo bílé víno), přidáme z bílků tuhý sníh a touto směsí potřeme plátky chleba.
3
Zprudka zapečeme v předehřáté troubě, až se sýr rozpouští.
4
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.