Sýrový koláč z Liestalu

Name: Sýrový koláč z Liestalu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 300 gramů Mouka polohrubá; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 300 gramů Sýr Ementál (Primátor); 0.3 litr Smetana zakysaná 12%; 1 kus Petržel - nať; 0.7 litr Mléko polotučné

90 min.

Ingredience

- 1lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 300gramůMouka polohrubá
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 300gramůSýr Ementál (Primátor)
- 0,3litrSmetana zakysaná 12%
- 1kusPetržel - nať
- 0,7litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

832 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

47 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

3 g

Vápník

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravené a vychladlé křehké těsto rozválíme a vložíme do kulaté koláčové formy - buďto vymazané a vysypané - nebo vyložené pečícím papírem. v 1 dl mléka rozmícháme škrobovou moučku, přilijeme zbývající mléko a za stálého míchání uvedeme do varu.
2
Poté hrnec odstavíme z ohně, vmícháme nastrouhaný sýr a poté smetanu.
3
Tuto sýrovou směs rozložíme na těsto a posypeme nakrájenou čerstvou zelenou petrželkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě asi 175 stupňů Celsia asi 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.