Sýrový koláč z Luzernu

Name: Sýrový koláč z Luzernu
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 5 kusů Vejce slepičí; 300 gramů Sýr Ementál (Primátor); 0.3 litr Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek; 3 kusy Petržel - nať; 150 gramů Tuk Hera jedlý

80 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 5kusůVejce slepičí
- 300gramůSýr Ementál (Primátor)
- 0,3litrMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 3kusyPetržel - nať
- 150gramůTuk Hera jedlý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

980 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

62 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

2 g

Cukr

580 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto (viz poznámka) rozválíme a vyložíme jím kulatou koláčovou formu, kterou jsme nejdříve vymazali a vysypali nebo vyložili pečícím papírem. Na těsto navrstvíme nadrobno nakrájenou šunku.
2
V kastrolu rozmícháme strouhaný sýr s moukou (1 polévková lžíce) a rozkvedlanými vejci a na mírném plameni vmícháme mléko. Směs okořeníme, přidáme čerstvou petrželku a rozetřeme na šunku.
3
Pečeme v předehřáté troubě při teplotě asi 150 stupňů Celsia asi 35 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.