Sýrový nákyp I

Name: Sýrový nákyp I
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek; 3 kusy Rajčata; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 šálek Strouhanka; 0.25 litr Mléko polotučné

45 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 50gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 3kusyRajčata
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1šálekStrouhanka
- 0,25litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

27 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo rozehřejeme v kastrole, přisypeme mouku, zlehka osmahneme, po částech vlijeme mléko a povaříme na hustší kaši.
2
Necháme zpola vychladnout, přimícháme žloutky, polovinu nastrouhaného sýra, koření, osolíme a vše řádně vypracujeme. V případě, že je směs řídká, přimícháme strouhanku. Na závěr zlehka vmícháme tuhý sníh.
3
Připravenou směs dáme do vymaštěné a strouhankou vysypané nákypové formy. Povrch posypeme strouhaným sýrem smíchaným se lžící strouhanky.
4
Pozvolna pečeme 30 minut a ihned podáváme ozdobený dílky rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.