Sytý koláč

Name: Sytý koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 125 gramů Mouka špaldová; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 70 gramů Med včelí; 160 gramů Tvaroh jemný; 1 kus Nektarinka; 150 gramů Jahody zahradní; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Citronová kůra

85 min.

Ingredience

- 125gramůMouka špaldová
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 70gramůMed včelí
- 160gramůTvaroh jemný
- 1kusNektarinka
- 150gramůJahody zahradní
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

17 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

1 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze špaldové mouky, másla, soli, lžíce smetany a lžíce medu uděláme křehké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme hodinu odpočinout.
2
Ze žloutků, tvarohu, smetany, citronové kůry a 60 g medu vymícháme hladkou nádivku. Jahody omyjeme, velké rozpůlíme. Nektarinku rozčtvrtíme, vyjmeme pecku a dužinu nakrájíme na plátky.
3
Těsto vtlačíme do vymazané a moukou vysypané formy o průměru 24 cm a propícháme ho vidličkou. Z bílků ušleháme pevný sníh, který přidáme do tvarohové směsi. Dochutíme citronovou šťávou a natřeme na těsto ve formě. Povrch uhladíme. Do tvarohu vtlačíme ovoce a pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 50 minut.
4
Hotový necháme minimálně 10 minut vychladnout, potom teprve krájíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.