Székelský guláš

Name: Székelský guláš
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 kilogram Cibule; 0.25 litr Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 0.75 kilogram Vepřové maso libové; 0.75 kilogram Zelí kysané; 1 stroužek Česnek; 10 gramů Kopr čerstvý; 0.5 lžička Kmín celý

80 min.

Ingredience

- 0,25kilogramCibule
- 0,25litrZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 0,75kilogramVepřové maso libové
- 0,75kilogramZelí kysané
- 1stroužekČesnek
- 10gramůKopr čerstvý
- 0,5lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

642 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

46 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na malé kostky, vložíme do kastrolu a přidáme jemně nakrájenou cibuli, česnek utřený se solí, papriku, kopr a kmín. Pod pokličkou vše dusíme ve vlastní šťávě a později mírně podlijeme.
2
Když je maso částečně měkké, přidáme kysané zelí a dodusíme. Nakonec přilijeme hustou smetanu a vše povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.