Tacos s kuřecím masem

Name: Tacos s kuřecím masem
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Sůl; 70 mililitrů Voda pitná; 1 kus Avokádo; 1 lžička Citronová šťáva; 3 kusy Rajčata; 2 kusy Chilli paprička; 1 kus Cibule; 1 kus Koriandr čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Kuřecí prsa; 75 gramů Zakysaná smetana; 1 kus Salát hlávkový

65 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej slunečnicový
- 1lžičkaSůl
- 70mililitrůVoda pitná
- 1kusAvokádo
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 3kusyRajčata
- 2kusyChilli paprička
- 1kusCibule
- 1kusKoriandr čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůKuřecí prsa
- 75gramůZakysaná smetana
- 1kusSalát hlávkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

369 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

19 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vále prosejeme mouku, přidáme sůl, nalijeme vodu a vypracujeme hladké těsto, ze kterého rukou vytvarujeme 4 kuličky. Dáme na 20 minut odpočinout.
2
Mezitím si připravíme avokádovou omáčku. Zralé avokádo oloupeme a dužinu nakrájíme na malé kousky. Rozmačkáme ho vidličkou a zakápneme citronovou šťávou.
3
Na malé kousky nakrájíme omytá rajčata a ještě je rozmačkáme vidličkou. Půlku rajčete si necháme na ozdobu. Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kousky a chilli papričky najemno. Čerstvý zelený koriandr omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a odrhneme téměř všechny lístky. Vše, co jsme si nyní připravili, smícháme v míse i s rozmačkaným avokádem. Na ochucení přidáme sůl a pepř.
4
Z odpočinutého těsta si připravíme 4 placky. Vyválíme je na velmi tenko.
5
V rozehřátém oleji smažíme na pánvi po obou stranách připravené placky. Tacos by mělo mít lehce zlatavou barvu se zabarvenými puchýřky. Na talíř rozprostřeme listy hlávkového salátu a na nich vytvarujeme z usmažených tacos mističky ve tvaru lodičky.
6
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, které osmažíme ve zbývajícím oleji. Jakmile maso usmažíme doměkka, vyjmeme z pánve a vložíme do připravených tacos. Navrch masa dáme 1 lžíci zakysané smetany.
7
Avokádovou omáčku přidáme na talíř k listům zeleného salátu, dozdobíme kouskem nakrájeného rajčete a lístečkem koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.