Tadžický plov se slepicí

Name: Tadžický plov se slepicí
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 250 gramů Mrkev kořen; 600 gramů Drůbeží maso vařené; 300 gramů Játra drůbeží; 250 gramů Rýže loupaná; 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 200 gramů Gouda

60 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 250gramůMrkev kořen
- 600gramůDrůbeží maso vařené
- 300gramůJátra drůbeží
- 250gramůRýže loupaná
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 200gramůGouda

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

797 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

29 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole na másle dozlatova společně opečeme drobně nakrájenou cibuli a na tenká kolečka nakrájenou mrkev. K opečené zelenině pak přidáme vykostěné a na menší kousky nakrájené maso a drůbky z vařené slepice, na kousky nakrájená syrová drůbeží játra a krátce podusíme.
2
Potom maso zasypeme dobře propranou rýží, osolíme, zalijeme horkým slepičím vývarem, zakryjeme poklicí a v troubě dusíme tak dlouho, až je rýže měkká, tj. asi 30 minut.
3
Pak rýži vařečkou promícháme s masem, rozdělíme na talíře a podáváme posypané strouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.