Tagliatelle s uzeným lososem a koprem

Name: Tagliatelle s uzeným lososem a koprem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 3 kusy Kopr čerstvý; 500 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř cayenský; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Losos uzený; 4 centilitry Víno bílé; 400 gramů Těstoviny Tagliatelle

50 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 3kusyKopr čerstvý
- 500mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř cayenský
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůLosos uzený
- 4centilitryVíno bílé
- 400gramůTěstoviny Tagliatelle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

688 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

21 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

3 g

Cukr

951 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody dle návodu na obalu. Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat. Snítky kopru opláchneme a usušíme. 2 snítky naskáme nahrubo, jednu zbývající necháme vcelku a použijeme do omáčky.
2
V hrnci povaříme smetanu s vermutem, přidáme celou snítku kopru a necháme zhoustnout.
3
Když nám smetana zhoustne v krémovou omáčku, vyjmeme snítku kopru. Omáčku dochutíme solí, cayenským a černým pepřem. Na plátky nakrájíme uzeného lososa, kterého vmícháme do omáčky. Přidáme nasekaný kopr.
4
Tagliatelle upravíme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.