Tagliatelle se smrži

Name: Tagliatelle se smrži
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Víno Marsala; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Citronová šťáva; 400 gramů Těstoviny Tagliatelle; 30 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Smrže čerstvé

50 min.

Ingredience

- 250gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceVíno Marsala
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 400gramůTěstoviny Tagliatelle
- 30gramůMáslo čerstvé
- 300gramůSmrže čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

16 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

5 g

Cukr

39 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé smrže namočíme na 5 minut do studené vody. Smrže po jednom důkladně omyjeme. Větší smrže překrojíme napůl, rozložíme na utěrku a necháme okapat.
2
V hrnci rozpálíme máslo a smrže 10 minut podusíme. Postupně přidáváme smetanu a marsalu a dusíme, dokud smetana nezhoustne. Osolíme, opepříme a dochutíme citronovou šťávou.
3
Tagliatelle uvaříme al dente podle návodu na obalu. Scedíme, necháme okapat a přidáme do hrnce ke smržům. Vše dobře promícháme a upravíme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.