Talleyrandova obloha

Name: Talleyrandova obloha
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Špagety, Makarony; 50 gramů Sýr Gruyére; 50 gramů Sýr Parmezán; 100 gramů Lanýž; 100 gramů Játra husí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 250gramůŠpagety, Makarony
- 50gramůSýr Gruyére
- 50gramůSýr Parmezán
- 100gramůLanýž
- 100gramůJátra husí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

647 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

40 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat. Vložíme do mísy a vmícháme máslo. Na pánvi rozpustíme 50 g másla, husí játra pokrájíme na větší kostky, lanýže na proužky a na másle obojí osmažíme. Oba sýry nastrouháme na jemném struhadle a spolu s játry a lanýži vmícháme do těstovin. Osolíme a opepříme.
2
Na talíři upravíme makarony do věnce a zalijeme šťávou z pečené drůbeže, pro kterou je tato obloha určena.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.