Tandoori kuře s jogurtovou omáčkou

Name: Tandoori kuře s jogurtovou omáčkou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 100 gramů Okurka salátová; 500 mililitrů Jogurt bílý smetanový; 100 gramů Okurka salátová; 2 stroužky Česnek; 10 gramů Zázvor nakládaný; 1 lžička Sůl; 2 lžičky Koriandr čerstvý; 1 lžíce Kmín celý; 1 lžička Kurkuma; 10 gramů Chilli koření mleté; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Ocet vinný; 120 mililitrů Jogurt bílý

20 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 100gramůOkurka salátová
Jogurtová omáčka
- 500mililitrůJogurt bílý smetanový
- 100gramůOkurka salátová
Pasta tandoori
- 2stroužkyČesnek
- 10gramůZázvor nakládaný
- 1lžičkaSůl
- 2lžičkyKoriandr čerstvý
- 1lžíceKmín celý
- 1lžičkaKurkuma
- 10gramůChilli koření mleté
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOcet vinný
- 120mililitrůJogurt bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

15 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

633 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa potřeme pastou tandoori a necháme 30 minut marinovat. Pastu vytvoříme z umixovaného kmínu, octa, chilli, kurkumy, citronové šťávy, soli, koriandru, česneku, zázvoru, bílého jogurtu. Vše dohromady umixujeme.
2
Okurku nakrájenou na kostičky smícháme s jogurtem a se zbytkem pasty tandoori. Na rozpálený gril rozložíme kuřecí maso, grilujeme z každé strany 3 - 4 minuty. Okurku nakrájíme na tenké plátky, dáme na gril a grilujeme po obou stranách.
3
Ugrilované kuřecí maso krájíme šikmo na plátky. Na talíře naaranžujeme okurky do zvlněných pásů, přidáme plátky masa a polijeme jogurtovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.