Tartiflette - brambory po francouzsku

Name: Tartiflette - brambory po francouzsku
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 1 kilogram Brambory; 2 lžičky Sůl; 1.5 litry Voda pitná; 260 gramů Anglická slanina; 350 gramů President Camembert linea; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 špetky Pepř 4 barev

65 min.

Ingredience

Na dochucení
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý
Vařené brambory
- 1kilogramBrambory
- 2lžičkySůl
- 1,5litryVoda pitná
- 260gramůAnglická slanina
- 350gramůPresident Camembert linea
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2špetkyPepř 4 barev

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

727 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

52 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře omyté brambory uvaříme ve slupce. Vaříme je 12 - 15 minut v osolené vodě (1.5 lžičky). Troubu předehřejeme na 200°C. Uvařené brambory slijeme, necháme je mírně vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky silné do 1cm.
2
Plátky kvalitní anglické slaniny nakrájíme na nudličky široké asi 0.5-0.7cm. Sýr camembert nakrájíme na plátky.
3
Zapékací mísu vytřeme máslem, celé dno i boky mísy pokryjeme plátky brambor, osolíme je a ochutíme pepřem. Poté brambory pokryjeme anglickou slaninou a nakonec povrch pokryjeme nakrájeným sýrem. Sýr ještě ochutíme dvěma špetkami soli a pepřem.
4
Zapékací mísu položíme na nejvyšší příčku v troubě. Brambory pečeme dozlatova. Podáváme je hned horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.