Taštičky s anglickou slaninou

Name: Taštičky s anglickou slaninou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 25 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 2 lžičky Cukr krupice; 150 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Olej slunečnicový; 250 gramů Anglická slanina; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 25gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 2lžičkyCukr krupice
- 150mililitrůMléko polotučné
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusVejce slepičí
Náplň
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 250gramůAnglická slanina
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

324 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

23 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

870 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vsypeme hladkou mouku, přidáme špetku soli, cukr, uprostřed utvoříme důlek, do něj rozdrobíme droždí, zalijeme troškou vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.
2
Přidáme rozpuštěné máslo, žloutek, vypracujeme hladké těsto. Mísu zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout.
3
V pánvi rozpálíme olej, osmahneme na něm na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme obdobně na kostičky pokrájenou anglickou slaninu a restujeme dalších 5 minut. Nakonec osolíme, opepříme.
4
Po vykynutí těsto přendáme na pomoučněný vál, vyválíme placku a pomocí skleničky vykrajujeme kolečka. Na ně klademe pomocí lžičky směs ze slaniny, okraje navlhčíme, slepíme do taštičky. Spoje stlačíme pomocí vidličky a klademe na plech, vyložený pečicím papírem.
5
Nakonec taštičky potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia a pečeme přibližně 10 minut. Po upečení ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.