Taštičky z listového těsta plněné žampiony a špenátem

Name: Taštičky z listového těsta plněné žampiony a špenátem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 500 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Cibule; 50 gramů Anglická slanina; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 lžička Muškátový oříšek; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Mléko polotučné; 2 lžíce Olej olivový; 500 gramů Listové těsto

55 min.

Ingredience

- 500gramůŽampiony čerstvé
- 1kusCibule
- 50gramůAnglická slanina
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaMuškátový oříšek
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceMléko polotučné
- 2lžíceOlej olivový
- 500gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1350 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

94 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Špenát omyjeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu rozkrájíme na kostičky.
2
V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm dozlatova kostičky slaniny. Přidáme nakrájenou cibuli a žampiony, na prudkém ohni 5 minut smažíme a občas zamícháme. Poté ke směsi v pánvi přidáme nakrájený špenát a smažíme, až se odpaří všechna tekutina. Směs dochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí a necháme ji vychladnout.
3
Z listového těsta uděláme 10 plátků. Do středu každého plátku dáme 2 lžíce vychladlé houbovo-špenátové náplně a přeložíme přes roh, aby vznikla troúhelníková taštička. Okraje k sobě pevně přitiskneme.
4
Na plech dáme pečící papír a na něj rozložíme naplněné taštičky, které potřeme vajíčkem rozšlehaným v mléku.
5
Pečeme přibližně 30 minut v troubě, předehřáté na 180°C.
6
Taštičky podáváme teplé, vhodný k nim je zeleninový nebo rajčatový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.