Tatarské azu s citrónovou šťávou

Name: Tatarské azu s citrónovou šťávou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso zadní; 2 kusy Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Feferony; 70 mililitrů Olej slunečnicový; 3 gramy Bobkový list; 4 decilitry Voda pitná; 3 lžíce Kečup; 3 kusy Okurky nakládané; 2 mililitry Citrónová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso zadní
- 2kusyCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusFeferony
- 70mililitrůOlej slunečnicový
- 3gramyBobkový list
- 4decilitryVoda pitná
- 3lžíceKečup
- 3kusyOkurky nakládané
- 2mililitryCitrónová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

303 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

19 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, rozkrájíme na tenké proužky a opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme na slabá kolečka pokrájenou cibuli, smažíme vše do změknutí cibule. Posypeme moukou, osolíme, opepříme, vložíme drobně krájenou feferonku. Chvilku smažíme a zalijeme vodou. Vložíme bobkový list, na mírném ohni za častého omíchání dusíme do měkka. Podle potřeby přilijeme vodu, přidáme kečup, na malé kostky pokrájené okurky. Zamícháme, prohřejeme, nakonec podle chuti dochutíme citrónovou šťávou.
2
Teplé jídlo podle porcí rozdělíme na jednotlivé teplé talíře, přidáme vhodnou přílohu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.