Telecí bochánky s čekankou

Name: Telecí bochánky s čekankou
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 20 mililitrů Olej olivový; 12 plátků Telecí svíčková; 1 plátek Citrony; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Čekanka; 1 špetka Sůl; 1 litr Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 20mililitrůOlej olivový
- 12plátkůTelecí svíčková
- 1plátekCitrony
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůČekanka
- 1špetkaSůl
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

66 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

5 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

3 g

Vápník

27 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čekankové listy vložíme do nádoby, přidáme plátek citronu, 10ml oleje a zalijeme vroucí vodou. Namáčíme cca 6min, poté slijeme a listy zprudka 6-8min orestujeme na rozpálené pánvi. Ochutíme solí a pepřem.
2
Na jednotlivé plátky telecího masa rozložíme asi 3/4 množství čekanky, každý srolujeme do tvaru bochánku a naskládáme na plech vyložený pečicím papírem okraji listů dolů.
3
Potřeme olejem a pečeme cca 8-10min v troubě předehřáté na 180C.
4
Na každý talíř navrstvíme 3 kopečky zbylé čekanky, na ně rozdělíme telecí bochánky a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.