Telecí dušené s bylinkami

Name: Telecí dušené s bylinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí kýta; 400 gramů Brambory vařené; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 40 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Šalotka; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 100 mililitrů Víno bílé; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 50 gramů Žampiony čerstvé; 50 gramů Lanýž

40 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí kýta
- 400gramůBrambory vařené
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 40gramůMáslo čerstvé
- 50gramůŠalotka
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 100mililitrůVíno bílé
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 50gramůŽampiony čerstvé
- 50gramůLanýž

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

13 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí plátky posypeme solí, pepřem a lehce naklepeme.
2
Na pánvi rozpustíme máslo a plátky masa opečeme po obou stranách. Přisypeme nadrobno nakrájenou šalotku, posekané bylinky, podlijeme vínem a vývarem. Přiklopíme a podusíme 5 minut. Odkryjeme, přisypeme plátky žampionů a lanýžů, podusíme ještě 5 minut a odstavíme.
3
Podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.