Telecí filé Elizabeth

Name: Telecí filé Elizabeth
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Petržel - nať; 200 gramů Krevety tygří - loupané; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 100 gramů Žampiony čerstvé; 30 gramů Sýr Parmezán; 200 gramů Artyčoky; 0.5 lžička Sůl; 1 kus Citrony; 2 lžíce Protlak rajčatový; 600 gramů Telecí kýta

90 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1kusPetržel - nať
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 30gramůSýr Parmezán
- 200gramůArtyčoky
- 0,5lžičkaSůl
- 1kusCitrony
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 600gramůTelecí kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

474 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

27 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opečeme na másle telecí řízky a dáme do ohnivzdorné misky vymazané máslem.
2
Nakrájíme na drobno cibuli, osmahneme na másle, přidáme krevety a na plátky nakrájené žampiony.
3
Zalijeme smetanou, rajčatovým protlakem a dochutíme citronovou šťávou a petrželkou.
4
Opečeme na másle srdíčka artyčoků nakrájené na plátky a poklademe na maso. Přelijeme zhotovenou omáčkou, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.