Telecí guláš chalupářský

Name: Telecí guláš chalupářský
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 240 gramů Chléb konzumní; 500 gramů Telecí plec; 500 gramů Brambory; 200 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 80 gramů Křen; 40 mililitrů Olej olivový; 20 gramů Solamyl

110 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 240gramůChléb konzumní
- 500gramůTelecí plec
- 500gramůBrambory
- 200gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 80gramůKřen
- 40mililitrůOlej olivový
- 20gramůSolamyl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

511 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

15 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, syrové brambory na kostičky, křen nastrouháme.
2
Na rozpáleném oleji orestujeme kostky masa, osolíme, posypeme mletou paprikou. Jakmile se paprika rozpustí v tuku, podlijeme vodou a dusíme hodinu. Přisypeme kostičky brambor a dusíme dalších 15 minut. Minutu před koncem vaření zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody, přidáme nakládaný hrášek a prohřejeme. Porce guláše posypeme strouhaným křenem a kroužky cibule.
3
Podáváme s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.