Telecí guláš moravský

Name: Telecí guláš moravský
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cibule; 200 mililitrů Mléko polotučné; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Polévkové kostky Vitana; 4 stroužky Česnek; 500 gramů Telecí plec; 2 kusy Paprika zelená; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Majoránka; 1 lžička Sůl; 40 mililitrů Olej olivový extra panenský; 400 gramů Těstoviny vařené (průměr)

100 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 200mililitrůMléko polotučné
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusPolévkové kostky Vitana
- 4stroužkyČesnek
- 500gramůTelecí plec
- 2kusyPaprika zelená
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaMajoránka
- 1lžičkaSůl
- 40mililitrůOlej olivový extra panenský
- 400gramůTěstoviny vařené (průměr)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

468 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

16 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, papriky na proužky, česnek prolisujeme.
2
V hlubší pánvi zpěníme na oleji cibuli, přisypeme kostky masa, orestujeme, osolíme a opaprikujeme. Krátce osmažíme, podlijeme vodou, přidáme kostku bujónu, pokrájenou zelenou papriku a dusíme 50 minut. V mléce rozmícháme mouku a přilijeme do guláše. Ochutíme česnekem a majoránkou. Podusíme ještě 20 minut.
3
Podáváme s těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.