Telecí játra anglická (minutka)

Name: Telecí játra anglická (minutka)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 150 gramů Slanina vepřová; 1000 gramů Játra telecí; 30 gramů Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Petržel - nať; 100 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 150gramůSlanina vepřová
- 1000gramůJátra telecí
- 30gramůSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 10gramůPetržel - nať
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

26 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

42 mg

Vápník

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí játra opereme, odblaníme a nakrájíme na plátky (2ks na porci). Mírně je naklepeme a okraje nařízneme.
2
Nakrájená játra opečeme na horkém oleji po obou stranách spolu s hřebínky slaniny. Opečená játra osolíme.
3
Nakonec na povrch jater klademe hřebínek pečené slaniny, pokapeme máslem a posypeme rozsekanou petrželovou natí.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.