Telecí játra na cibuli

Name: Telecí játra na cibuli
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Sádlo škvařené; 1 kus Pepř černý mletý; 1 kus Sůl; 600 gramů Játra telecí; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceSádlo škvařené
- 1kusPepř černý mletý
- 1kusSůl
- 600gramůJátra telecí
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

273 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

11 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí játra pouze otřeme, odstraníme blány a nakrájíme na malé kousky.
2
Očištěnou cibuli nakrájíme na jemno, zpěníme na sádle do žluta, přidáme nakrájené maso, opepříme a za stálého míchání opékáme, až budou dostatečně opečená.
3
Hotová játra přendáme na teplou mísu, šťávu zaprášíme hladkou moukou, krátce povaříme. Poté podlijeme 3 lžícemi vývaru, krátce povaříme a játra přelijeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.