Telecí játra na malinovém octě

Name: Telecí játra na malinovém octě
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kus Cibule; 100 gramů Játra telecí; 1 kus Šalotka; 1 lžíce Ocet malinový; 1 lžička Tymián sušený; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Olej rostlinný; 0.5 kus Bobkový list; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 100gramůJátra telecí
- 1kusŠalotka
- 1lžíceOcet malinový
- 1lžičkaTymián sušený
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaOlej rostlinný
- 0,5kusBobkový list
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

8 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, na tenká kolečka nakrájenou cibuli osmahneme zvolna na pánvi s nepřilnavým povrchem. Odstavíme z plotny.
2
Na kousky nakrájená telecí játra vložíme na pánev lehce potřenou olejem a restujeme je asi 4 minuty z každé strany. Osolíme, opepříme a pod pokličkou játra necháme stranou, aby nevychladla.
3
Na stejné pánvi necháme zvolna zesklovatět nadrobno nakrájenou šalotku. Přidáme malinový ocet, tymián, bobkový list a za stálého míchání povaříme 2 minuty.
4
Potom do pánve vrátíme játra a v omáčce je prohřejeme.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.