Telecí játra smažená v trojobalu s pivem

Name: Telecí játra smažená v trojobalu s pivem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Játra telecí; 2 kusy Vejce slepičí; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 4 lžíce Strouhanka; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 800gramůJátra telecí
- 2kusyVejce slepičí
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 4lžíceStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

18 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

223 mg

Cukr

624 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí játra omyjeme studenou vodou, odstraníme z nich blány a nakrájíme je na tenké plátky, které lehce naklepeme a na okrajích nařízneme. Pak je postupně obalíme v mouce, vajíčkách rozšlehaných s pivem a ve strouhance. V pánvi rozehřejeme olej, obalená játra v něm osmažíme z obou stran doměkka, pak je osolíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.