Telecí karbanátky s hříbky

Name: Telecí karbanátky s hříbky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Sůl; 1 kus Tuk; 1 kus Vejce slepičí; 600 gramů Telecí plec; 1 kus Žemle tuková; 1 šálek Hříbky čerstvé

45 min.

Ingredience

- 1kusMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusPetržel - nať
- 1kusSůl
- 1kusTuk
- 1kusVejce slepičí
- 600gramůTelecí plec
- 1kusŽemle tuková
- 1šálekHříbky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1388 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

39 g

Sacharidy

191 g

Vláknina

8 g

Cukr

370 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a na drobno pokrájené hříbky podusíme na másle, přidáme jemně nasekanou petrželovou nať.
2
Maso omyjeme, očistíme, nakrájíme na kostky a umeleme. Po masu umeleme vymačkanou žemli.
3
K mletému masu přidáme podušené houby, rozšlehaná vejce, osolíme a řádně rozmícháme.
4
Na prkénku posypaném moukou vytvoříme placičky zhruba na prst vysoké, které pozvolna opečeme na tuku.
5
Jako přílohy podáváme brambory, saláty nebo dušenou zeleninu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.